اولین جلسه از سلسله بحث‌های سبک زندگی اسلامی با عنوان بهداشت تغذیه برگزار شد. در نشست هم اندیشی اساتید دانشگاه محقق اردبیلی که اولین جلسه از سلسله بحث‌های سبک زندگی اسلامی با عنوان بهداشت تغذیه در اتاق شورای این دانشگاه برگزار شد، رییس دانشگاه محقق اردبیلی بر فرهنگ‌سازی بهداشت تغذیه در جامعه به ویژه در دانشگاه‌ها تأکید کرد. دکتر گنجی اظهار داشت با تغذیه سالم علاوه بر داشتن جسم و روح سالم، هزینه‌ها و انرژی قابل ملاحظه‌ در کشور ذخیره می‌شود. امین فتحی، دبیر نشست شورای هم اندیشی استادان دانشگاه در ابتدا با اشاره به این که در هر جلسه از مجموعه بحث‌های سبک‌های زندگی اسلامی از نظر کارشناسان در سطوح مختلف به موضوعات خاصی پرداخته خواهد شد، افزود: برای عملی ساختن بحث‌ها نباید از ارتباط صنعت و دانشگاه غافل شد. فرهنگ سازی، کنترل کیفی و نظارت، ارائه پیشنهادات و طرح مسایل از جمله مقوله‌های مورد تأکید در این نشست بود. همچنین، نحوه استفاده از محصولات گلخانه‌ای، میزان مصرف کود در بخش کشاورزی، نظارت از مزرعه تا سفره بر تغذیه، جایگزینی کود‌های بیولوژیک با کودهای شیمیایی و ... موضوعاتی بودکه در این نشست توسط اساتید دانشگاه و کارشناسان این نشست بحث و بررسی شد .