- نصيری مقدم، دانش‌مسگران، م.، شکوری، م. د. 1385. مقايسة ارزش غذايی ارقام مختلف جو با و بدون افزودن مکمل آنزيمی در تغذية جوجه‌های گوشتی. مجلة علوم و صنايع کشاورزی. جلد 20. صص: 68-57.

- شکوری، م . د.، کرمانشاهی، ح. 1386. تأثير مکمل آنزيمی در جيره‌های بر پاية گندم و تريتيکاله بر عملکرد و خصوص يات دستگاه گوارش جوجه‌های گوشتی. مجلة علوم و فنون کشاورزی و منابع طبيعی. جلد 11. صص: 361-351.

- پاشائی اردی، ژ.، میرزائی آقجه قشلاق، ف.، مهدوی، ع.، شکوری، م. د.، قربانی، ا. 1391. تعیین ارزش غذایی گیاه مرتعی درمنه با استفاده از روش های آزمایشگاهی، تولید گاز و کیسه های نایلونی. پژوهش های علوم دامی. جلد 22. صص:47-37. 

- حسن زاده سیدی، ا.، جانمحمدی، ح.، حسینخانی، ع.، شکوری، م. د. 1391. اثر افزودن آنزیم بر انرژی قابل سوخت و ساز ظاهری تعیین شده به روش جیره کامل در برخی از واریته های گندم در جوجه های گوشتی. پژوهش های علوم دامی. جلد 22. صص:184-173.

   - Shakouri, M.D., Kermanshahi, H. 2003. Effect of NSP degrading enzyme supplementation on the nutrient digestibility of young chickens fed wheat with different viscosities and triticale. Journal of Agricultural Science and Technology. 5: 105-112.

    - Shakouri, M.D., Kermanshahi, H., Mohsenzadeh, M. 2006. Effect of different non starch polysaccharides in semi purified diets on performance and intestinal microflora of young broiler chickens. International Journal of Poultry Science 5: 557-561.

  - Shakouri, M.D. , Iji, P.A., Mikkelsen, L.L., Cowieson, A.J. 2009. Intestinal function and gut microflora of broiler chickens as influenced by cereal grains and microbial enzyme supplementation. Journal of Animal Physiology and Nutrition. 93: 647-658.

- Seyed-Sharifi, R. Fallah-Khair, A.R., Shakouri, M.D. Sobhani, A. Mirzaei, F. Salahi, B. 2011. Influence of males iterspiking on economic value of chicks yield in broiler breeder flock. Journal of Food, Agriculture & Environment . 9: 444-447.

- Hassanzadeh Seyedi, A., Janmohammady, H., Hosseinkhani, A., Shakouri, M.D. 2013. Using complete diet and sibbald methods to determine the metabolizable energy of 5 Iranian wheat varieties. Journal of Applied Poultry Research. 22: 388-395.

  - خلاصه مقالات

  - سعادت ميرقديم، س. م.، شكوري، م.د.، ميرزائي، ف. نويدشاد، ب. 1390. اثر سطوح مختلف اسانس ميخک بر برخی پارامترهای لاشه‌ای و قابليت هضم ايلئومی مواد مغذی در جوجه‌های گوشتی. نخستين سمينار ملی مديريت پرورش دام وطيور در مناطق گرمسير، صص 1295-1298. 16 شهريور، كرمان، ايران.

  - ملك زاده، م. شكوري، م.د. ميرزائي، ف. 1390. تأثير رقم و شکل مصرف آن در جيره‌ بر برخی ويژگی‌های شيرابه گوارشی و فراسنجه‌های ليپيدی خون جوجه‌های گوشتی نخستين سمينار ملی مديريت پرورش دام وطيور در مناطق گرمسير . صص 1174-1179. 16 شهريور، كرمان، ايران.

  - ملك زاده، م. شكوري، م.د. ميرزائي، ف. 1390. تعيين ويژگيهای فيزيکی و ترکيبات شيميايی دو رقم جو کشت شده در مناطق گرمسيری. استان نخستين سمينار ملی مديريت پرورش دام وطيور در مناطق گرمسير، صص 356-360. 16 شهريور، كرمان، ايران.

  - عليجان‌زاده فيروزي، ك.، شكوري، م.د.، ميرزائي، ف . نويدشاد، ب.، شيرعلي‌نژاد باروقي، ا. 1390 . اثر پروبيوتيک پريمالاک و پری‌بيوتيک فرماکتو بر عملکرد رشد، خصوصيات لاشه و pH شيرابه گوارشی جوجه‌های گوشتی ، اولين همايش تخصصی توسعه کشاورزی استانهای شمال غرب کشور، صص 1178-1182، 18-19 آبان، مشگين شهر، ايران.

  - حسن‌زاده سيدي، ا. جانمحمدي، ح. حسينخاني، ع. شكوري، م.د. 1390. ارزيابی پلی‌ساکاريدهای غيرنشاسته‌ای گندم و روابط همبستگی بين پلی‌ساکاريدهای غير نشاسته‌ای، افزايش وزن، AMEn و TMEn . اولين کنگره ملی علوم و فناوريهای نوين کشاورزی، صص 372-375، 19-21 شهريور، زنجان، ايران.

  - ملايي كندلوسي، م.ر.، ميرزائي، ف.، شكوري، م.د.، نويدشاد، ب. 1390. اثر پروبيوتيک ساکارومايسس سرويزيه و ايدهای آلی بر عملکرد رشد و فراسنجه‌های خونی جوجه‌های گوشتی. اولين کنگره ملی علوم و فناوريهای نوين کشاورزی، صص 591-594، 19-21 شهريور، زنجان، ايران.

  - عليجان‌زاده فيروزي، ك.، شكوري، م.د.، ميرزائي، ف . نويدشاد، ب. 1390. اثر پروبيوتيک پريمالاک و پری‌بيوتيک فرماکتو بر عملکرد رشد و فراسنجه‌های خونی جوجه‌های گوشتی . اولين کنگره ملی علوم و فناوريهای نوين کشاورزی، صص 624-627، 19-21 شهريور، زنجان، ايران.

  - سعادت ميرقديم، س. م.، شكوري، م.د.، ميرزائي، ف. 1390. اثر سطوح مختلف اسانس ميخک بر فراسنجه‌های خونی و عملکرد جوجه‌های گوشتی. اولين کنگره ملی علوم و فناوريهای نوين کشاورزی ، صص 819-822، 19-21 شهريور، زنجان، ايران.

  - شکوری، م. د.، کرمانشاهی، ح.، ملکی، م. 1387. تأثير پلی‌ساکاريدهای غير نشاسته‌ای در جيره‌های نيمه خالص بر ريخت‌سنجی رودة جوجه‌های گوشتی. خلاصه مقالات سومين کنگرة علوم دامی کشور، ص 144، 24 تا 25 مهرماه، مشهد، ايران.

  - Shakouri, M.D., Kermanshahi, H., Mohsenzadeh, M., Maleki, M. 2006. Effect of different non starch polysaccharides on performance and intestinal microflora of young broiler chickens, XII European Poultry Conference, (CD Rom), 10-14 september, Verona, Italy

  - Nassiri Moghaddam, H., Danesh Mesgaran, M., Shakouri, M.D.. 2005. The effect of β-glucanase supplementation on the apparent metabolizable energy and nutrient digestibilities of different barley cultivars for young broiler chickens. In: Proceedings of the British Society of Animal Science, Page 159, York, Uk.

  - Shakouri, M.D. Kermanshahi, H. 2002. Effect of enzyme supplementation on performance and nutrient digestibility of triticale and wheat based diets for broilers. Archiv Fur Geflugelkunde Sonderheft II, Abstract, page 114, 11^th European Poultry Conference, Bremen, Germany.

  - H. Kermanshahi and M. D. Shakouri. 2001. Effect of soluble non starch polysaccharide degrading enzyme supplementation on nutrient efficiency of young broiler chickens fed wheat with different viscosity and triticale. In: Proceedings of the British Society of Animal Science, Page 211, York, Uk.